Carpaccio d'espadon
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Foie gras poêlé au miel
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Scampi à la provençale et son riz safrané
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Jambon du haut pays et terrine maison
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Poire au chèvre et au cumin
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Saumon fumé mariné
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Poivrons, sanguins à l'huile d'olive et terrine
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Petits farcis niçois
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Terrine maison, olives et cornichons
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Barbajuan maison